你的便當是能量來源還是肥胖陷阱？
現代人每天最重要的外食選擇就是便當，但你知道一個普通便當可能含有高達60克的糖分嗎？我們特別製作這份「減糖便當挑選圖鑑」，透過清晰表格對比，讓你一眼看懂如何避開高糖地雷！
「選對便當，改變的不只是體重，更是每天的活力來源！」營養師
減糖便當「3要3不要」黃金法則（表格對照版）
| 「3要」原則 | 「3不要」地雷 | 具體說明 |
|---|---|---|
| 要 高纖維主食 | 不要 精製澱粉 | ✔️ 選糙米/藜麥/花椰菜米 ✖️ 避開白飯/炒麵/麵包 |
| 要 優質蛋白質 | 不要 加工肉品 | ✔️ 蒸煮雞胸/烤魚/豆腐 ✖️ 香腸/火腿/油炸肉排 |
| 要 天然調味 | 不要 高糖醬料 | ✔️ 香草/檸檬/蒜末 ✖️ 糖醋醬/蜜汁/照燒醬 |
為什麼這樣選？
高纖維主食
延緩血糖上升（GI值降低40%）
增加飽足感（多攝取50%膳食纖維）
優質蛋白質
保留肌肉（每餐需25-30g蛋白質）
減少油脂攝取（比炸物少200大卡）
天然調味
避免隱形糖分（醬料含糖量可達15g/份）
吃得到食材原味（味覺敏感度提升30%）
實戰應用範例：
超商選擇
✅ 要：烤雞胸沙拉盒 + 無糖茶
❌ 不要：炸雞排便當 + 含糖飲料
自助餐搭配
✅ 要：清蒸魚 + 燙青菜 + 半碗糙米
❌ 不要：糖醋排骨 + 炒飯 + 醃製小菜
傳統便當 vs 減糖便當 營養對照表
| 項目 | 傳統排骨便當 | Dr.Salt減糖便當 | 差異 |
|---|---|---|---|
| 總糖量 | 45-60g | 15-20g | -70% |
| 蛋白質 | 20-25g | 30-35g | +50% |
| 膳食纖維 | 3-5g | 8-10g | +100% |
| 烹調用油 | 回鍋油 | 冷壓橄欖油 | 更健康 |
| GI值 | 高(75+) | 中低(55以下) | 更穩定 |
減糖便當必備5大元素（附挑選檢查表）
| 元素 | 優選 | 避免 | 每日建議量 |
|---|---|---|---|
| 主食 | 糙米、藜麥 | 白飯、炒飯 | 拳頭大小 |
| 蛋白質 | 雞胸、鯖魚 | 炸排骨、香腸 | 手掌大小 |
| 蔬菜 | 多色蔬菜 | 醃製菜 | 2拳頭以上 |
| 油脂 | 橄欖油 | 氫化油 | 1茶匙 |
| 調味 | 天然香料 | 糖醋醬 | 少量 |
✓ 檢查表使用方式：
符合5項＝理想減糖便當
選擇便當時對照表格
符合3項以上＝合格減糖便當
葷食餐盒
香草檸檬嫩雞
香草檸檬嫩雞經低溫舒肥精心烹調，確保雞肉嫩滑細緻，鎖住鮮美肉汁。嚴選香草與檸檬調味，帶來自然清香與微酸層次，入口清爽不膩，香氣四溢。檸檬的微酸平衡雞肉的鮮甜，搭配淡雅的香草風味，讓整體口感更添層次，酸香開胃，每一口都滿溢清新風味。
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