天冷不怕凍!! DRSALT大特瘦教你冬季預防招數
過了立冬就等於是一年中冬季的開始了,俗話說:「立冬一日,水冷三分」, 表示立冬開始外面就非常寒冷了,於是容易生病或是引起其他病症,勸說大家要多多注意保暖。除此之外,立冬過後也有許多禁忌要遵守,但對於忙碌的現代人來說,要注意這些繁文縟節實在太繁瑣了,DRSALT大特瘦教你預防招數,就能讓你安心度過嚴冬了。不過先來看一下,立冬習俗到底是什麼呢?
立冬5大習俗
所謂的立冬是在11月,冬至則是在12月,因為兩個時間的不同,所以代表的含義也會不同,而這兩個節氣的飲食自然也不一樣。
說到立冬大家都會想到要進補,但除了吃羊肉爐、薑母鴨來補氣血進補之外,還是有很多傳統習俗,像是立冬一定要拜祖先,主要是感謝祖先一年來的幫忙,拜完之後則是吃湯圓,代表著一家團圓之意;另外也有人說要吃餃子,在古代立冬吃餃子是取其「餃」諧音同「交」,意味著立冬為秋冬交替的節日,故用餃替吃餃子就代表著節日交替。還有在在福建、潮汕一代的人會吃甘蔗,那裏人流行著「立冬食蔗齒不痛」的說法,另一派的則是認為喝補氣湯容易上火,於是乎就有人開始以吃甘蔗來替代進補。
最後一種是吃生蔥,立冬裡吃蔥可以使人流汗,身體自然容易散發體汗,使身體裡的陰氣能隨著汗液排出,如此一來氣血循環就通了,其實就是排毒的意味在。當然除了以上這些食補之外,也有一些傳統禁忌從古代就流傳下來,像是不能太早出門、不可以喝太多熱水、也不可以洗太熱的熱水澡,更不能過度運動等等,當然現代人也有衍生出為自己健康該避免的相關事項。
天冷保暖抗寒「慢、熱、起、穿、行」5招
對於現代人來說,每個人身上多少都有所謂的「文明病」,尤其是年邁的長輩們更是要注意低溫對健康造成的危害,來保健身心健康。尤其是高風險的慢性病族群,如糖尿病、高血壓、高血脂等患者,或有抽菸習慣、肥胖者,以及曾有中風、心絞痛病史者等等,都一定要做好保暖防護心臟,以免造成血壓突然升高,引發心臟相關的病症以及中風的可能性變高,DRSALT大特瘦也特別叮嚀,現代人往往都習慣了忙碌的生活,很常忘記喝溫開水來做以保健身體健康,多喝溫開水可以讓血液較不容易變得黏稠,自然而然就能降低血壓身高和心臟病的發作機率了。
DRSALT大特瘦提醒年長者,晚上或是清晨溫度會比較低,天氣冷就容易讓身體對溫度變化敏感,變得動作不敏銳,所以一定要在床邊放件隨手可拿的保軟衣物,這樣子半夜或是早晨起床都能先穿上衣物,避免掀開棉被後,造成的溫差大,再加上起床時先在床上活動一下筋骨,促進身體的血液循環,也能避免起床後頭暈現象,最後慢慢下床不要急促,喝個溫開水讓身體暖一暖後再下床,冬天建議所有的長輩,都要以「慢活」方式來進行相關的日常活動。
冬天該吃些什麼呢
冬天防寒保暖的食材、藥膳很多,以溫補的食材來推薦給想補腎陽、心陽、脾陽的人。
- 甘溫熱性的肉類食物,如羊肉、鹿肉、牛肉等肉類,這些食材不但富含蛋白質、脂肪、醣類,且熱量極高,用來禦寒效果最好。
2、甘溫熱性的根莖類食物,如胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥、牛蒡、地瓜、菠菜根等根莖類蔬菜,因為含有大量的鐵、錳、磷、鈣等礦物質,與禦寒肉食配合食用,不但可以增加禦寒力,還能清除肉食中多餘的膽固醇。
3、富含鐵質食物,像是一般常見的雞肝、鴨肝、雞肉、蛋、豆類、香菇、黑木耳、芹菜、菠菜等可以多吃,然後再和與富含維生素C的新鮮蔬果一起吃的話,較能促進鐵質的吸收,使各種營養成分能充分氧化,進而產生了熱量,提高身體的抗寒能力。
4、多吃辛辣物(辣椒)可以使末梢毛細血管擴張,流向體表的血液就會增加,就會產生更多能量來抵禦寒冷了。
5、吃核桃仁能補腎強精,核桃仁富含脂肪40~50%,這種不飽和脂肪酸不但能有效降低膽固醇,還可以防止動脈硬化和高血壓的發作,而其中所含的糖類又能產生高熱量,當中的卵磷脂及維生素E能增強細胞活性,促進造血功能。一顆核桃就是一種產生熱量的營養方,冬季食用有很好的防寒保暖作用。對老年氣喘、腦力減退,都有一定的防治效果。
6、在中醫裡栗子有甘溫補腎,腎虛怕冷又經常腰膝無力的人,如果經常食用或是與糯米一起煮粥來吃,可以治療慢性結腸炎所致的寒瀉。
最後就是女生在經期中常飲用的薑棗紅糖水,喝完後能有效排除手冷腳冷症狀,還會頓覺全身暖和舒暢,經常飲用還可以防治冬天風寒感冒。
因為人類是恆溫動物,體內的「核心溫度」會一直固定在攝氏36.5~37度左右,人的身體會透過流汗、血管散熱和發抖來維持核心溫度的平衡,所以如果冬天外面很寒冷,身體自然而然就會收縮起末梢的血管,減少體溫流失,手腳自然就會冰冷起來,這也常讓末梢血液循環不好的人,感受非常地不舒服,不過俗話說得好,「冬天動一動,少一場病痛」,其實只要肯多運動,做一些簡單的動作,就能增加血液循環,也比較不容易生病。所以除了吃一些食補和能快速產生熱量的食物之外,DRSALT大特瘦更建議各個年齡層的人,都要懂得正確的運動,來保健身體健。
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