每天打開便當盒，你吃進去的是「能量」還是「負擔」？
現代人外食比例高，但許多便當隱藏著高油、高糖、高鈉的陷阱，長期下來可能導致：
✓ 下午精神不濟、血糖震盪
✓ 體脂肪悄悄堆積
✓ 代謝變差，越吃越累
其實，只要掌握「3:2:1黃金比例」，就能輕鬆挑選出營養均衡的健康三餐便當，讓每一餐都成為身體的助力，而非負擔！
健康三餐便當的「3:2:1黃金比例」是什麼？
一份理想的健康便當，應該遵循以下比例：
✅ 3 份蔬菜（佔便當一半以上）
→ 提供膳食纖維、維生素，幫助代謝、穩定血糖。
✅ 2 份優質蛋白質（約手掌大小）
→ 雞胸肉、魚肉、豆腐、蛋類，幫助肌肉合成、增加飽足感。
✅ 1 份優質澱粉（約拳頭大小）
→ 糙米、地瓜、藜麥等低GI主食，避免血糖快速上升。
傳統便當 vs. 健康便當 對比表
| 項目 | 傳統排骨便當 | Dr.Salt減糖便當 | 差異 |
|---|---|---|---|
| 總糖量 | 45-60g | 15-20g | -70% |
| 蛋白質 | 20-25g | 30-35g | +50% |
| 膳食纖維 | 3-5g | 8-10g | +100% |
| 烹調用油 | 回鍋油 | 冷壓橄欖油 | 更健康 |
| GI值 | 高(75+) | 中低(55以下) | 更穩定 |
健康三餐便當的 3 大挑選原則
（1）蔬菜要多樣化，顏色越豐富越好
- 綠色蔬菜（菠菜、青江菜）→ 富含葉酸、鐵質
- 橘紅色蔬菜（胡蘿蔔、甜椒）→ β-胡蘿蔔素抗氧化
- 白色蔬菜（高麗菜、白蘿蔔）→ 膳食纖維促進消化
（2）蛋白質選擇低脂、少加工
- 推薦：蒸雞胸、烤鮭魚、滷牛腱、嫩豆腐
- 避免：炸雞排、香腸、培根（高脂、高鈉）
（3）澱粉選低GI，避免精製糖
- 推薦：糙米、紫米、地瓜、南瓜
- 避免：白飯、炒飯、麵條（易造成血糖波動）
葷食餐盒
香草檸檬嫩雞
香草檸檬嫩雞經低溫舒肥精心烹調，確保雞肉嫩滑細緻，鎖住鮮美肉汁。嚴選香草與檸檬調味，帶來自然清香與微酸層次，入口清爽不膩，香氣四溢。檸檬的微酸平衡雞肉的鮮甜，搭配淡雅的香草風味，讓整體口感更添層次，酸香開胃，每一口都滿溢清新風味。
健康三餐便當推薦組合（早、午、晚）
🍳 早餐便當推薦
主食：地瓜 1 小條
蛋白質：水煮蛋 2 顆 / 希臘優格 1 杯
蔬菜：小黃瓜、番茄沙拉
飲品：無糖豆漿 / 黑咖啡
🍱 午餐便當推薦
主食：五穀飯 1 碗
蛋白質：香草嫩雞胸 / 烤鯖魚
蔬菜：燙青菜 + 涼拌木耳
🥗 晚餐便當推薦
主食：花椰菜米（低碳選擇）
蛋白質：舒肥雞肉/牛肉
蔬菜：炒菇類 + 綠色蔬菜
外食族如何挑選健康便當？
（1）超商選擇
✅ 推薦組合：
茶葉蛋 + 沙拉 + 無糖優格
雞胸肉 + 關東煮蘿蔔 + 無糖綠茶
❌ 避免組合：
炸雞排便當 + 含糖飲料
炒麵麵包 + 奶茶
（2）自助餐挑選技巧
先夾蔬菜（至少 2-3 種）
再選蛋白質（蒸、煮、烤優先）
最後拿澱粉（控制份量）
（3）外送平台關鍵字
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