舒肥法在進行低溫烹調之前，第一步需要先將食材放入袋子中，然後抽真空密封，接著再將密封的袋子放入熱水中，藉由熱水的溫度緩慢讓肉熟成，以達到肉質軟嫩多汁的口感
Dr. Salt九宮格餐盒所選用的食材，都是以春季養生保健身體的概念去製作的，剛好適合所有想好好在春天保養身體的人，或是想要減脂減重的人食用。
台北中山區DRSALT大特瘦貼心叮嚀，過年期間大魚大肉，容易引起消化道問題，千萬不要暴飲暴食，一餐攝取過多的熱量，可以選擇在下一餐將飲食的平衡調整回來。
大家準備迎接新的一年，年節一定少不了親人圍爐團聚，大吃大喝的日子，有些人更是從除夕一路吃到開工，體重沿路往上攀升。
立冬是在11月，冬至則是在12月，因為兩個時間的不同，所以代表的含義也會不同，而這兩個節氣的飲食自然也不一樣。
因冬季寒冷，反而讓老人疾病併發率增加，於是乎冬季也變成是老年人死亡的高峰季節，冬天時，小孩子更因為免疫力較易下降，也容易讓小朋友在冬季出現更多身體狀況。
最近天氣越來越冷了，許多年長甚至是年輕族群的人，常常在冷風吹襲下，呼吸道或是心血管部份越來越糟糕，尤其日夜溫差極大的環境下，是最容易引發心血管疾病的發生，Ｄr．salt頂級會議便當教你四個招數，讓你保護好自己心血管避免生病。
冬天不只女生手腳容易冰冷，男生也經常性有這問題，在台北市中山區的勞工階層們，冬季長期暴露在外，最怕受寒受冷了，Dr.salt好吃會議餐盒提供幾項食物，可在冬天時期多多食用，會有效改善相關困擾。
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