高級便當?便當不就是吃粗飽嗎?
台北是一座腳步飛快的城市,不管是忙碌的上班族、需要款待重要貴賓的企業老闆,還是想讓家人享受更健康餐點的家庭,大家都不再滿足於「能填飽就好」的飲食需求。越來越多人開始尋找能同時滿足 營養 與 質感 的便當,而不僅只是追求低價或速食的解決方案。
高級便當的興起,正是因應這樣的需求,想要在工作會議中擺出大方體面、想在宴請貴賓時展現心意,或是想在每天的用餐時刻都能兼顧健康與美味,都是選擇高級便當的理由,在這樣的潮流下,Dr.Salt 精心設計的 「精緻九宮格餐盒」應運而生,不僅顛覆了傳統便當的刻板印象,也提供了更有質感、更有品味的用餐方式。
認識「高級便當」:不只吃飽,更要吃得健康又有面子
一般便當常被定義為「廉價、方便」的速食選擇,但在都市生活質感提升的今天,許多人希望便當也能帶給自己或客戶一份尊榮感,高級便當對大眾而言,不只是讓人吃飽而已,更是一種講究健康、注重新鮮度與視覺呈現的用餐體驗。
- 健康與營養兼顧:食材必須兼顧蛋白質、蔬果與穀類的均衡分配,避免高油高鹽。
- 新鮮度與安全:堅持當日採買、當日烹調,讓每一口都能嘗到食材的原味。
- 用餐禮儀與體驗:無論是企業會議、商務洽談或家庭聚餐,都希望藉由高級便當向賓客與家人傳遞重視與尊重。
在繁忙的工作節奏中,許多人希望能即拿即走,但同時也擔心外食的衛生與調味問題,能稱得上「高級便當」的,必須秉持著「今日採買、今日烹調」的原則,從源頭開始層層把關,以確保從你打開便當那一刻開始,不僅看得放心,也吃得安心。
台北高級便當選擇這麼多,如何挑選才對?
在了解了高級便當的定義後,許多人可能會問:「我要如何判斷這家便當店或餐廳,是否真正達到高級水準?」以下幾個要點能幫你快速做篩選:
- 檢查食材來源
- 高級便當的第一要素,就是用料必須透明且安全。你可留意對方是否公開食材產地或供應商資訊,如果對方能提出相關檢驗或認證,更能讓人安心。
- 注意烹調方式
- 高級便當通常會採用低溫舒肥、輕油炒製或優質醬料等方式,減少油鹽使用的同時,保留食材原有的香氣。如果便當太油或味道過重,可能與「健康美味」的目標背道而馳。
- 查看營養分配
- 是否有足量的蔬菜?肉類與海鮮的比例如何?穀類是否使用高纖或低GI米飯?這些細節都會影響便當的品質與健康程度。
- 新鮮度與每日現做
- 最能區分高級與普通便當的關鍵,在於當日新鮮製作。若對方能強調「絕不使用隔夜或冷凍食材」,你就能更放心地享用每一口。
- 品牌口碑與服務
- 最後,消費者口碑與過往案例也能提供參考依據。曾為哪些企業或團體服務?是否獲得好評?另外,便當配送的速度與服務品質,也反映該品牌是否真正用心。
只要掌握以上幾個重點,就能幫你在眾多選擇中,挑出真正「高級」的便當,讓用餐不再只是應付腹餓,而是真正的美味饗宴與健康投資。
珍貴食材與嚴格把關:打造便當新標準
一談到高級便當,許多人馬上想到昂貴的牛排或頂級海鮮,但其實高級不僅止於「貴」,更在於選材的用心。要在台北這個美食林立的城市脫穎而出,光靠華麗食材是不夠的,還必須確保整個流程的完整度。高級便當的背後,往往藏著一套嚴謹的採購與製作機制:
- 精挑細選的原料:不僅是挑選優質的肉類與海鮮,也會堅持使用當季蔬果,並與可信賴的農場或供應商合作。
- 當日新鮮製作:講究「現採、現做、現送」,拒絕隔夜或冷凍的素材,從肉品醃製到烹煮都在短時間內完成。
- 食品安全檢驗:定期檢查供應來源、廚房環境與製作流程,確保每一份便當都符合衛生標準。
有了以上這些把關,高級便當才能在細節中展現品質的差異。用戶在打開便當盒時,不只能看見多層次的色澤與精心擺盤,更能品嘗到新鮮食材的原汁原味。這就是「台北高級便當」的新標準:要讓每一口都帶著放心,並且能充滿驚喜。
精緻九宮格餐盒:一次滿足多種口感與視覺驚喜

在眾多高級便當當中,Dr.Salt 推出的「精緻九宮格餐盒」無疑是最放心的選擇,我們將不同菜色與主食分隔在小格子裡,讓人彷彿同時擁有一場小型自助餐,兼具視覺與味覺的盛宴。
例如我們的義法精緻九格餐盒,其中養生紫米飯與超開胃巴斯馬蒂香米以雙米搭配,滿足對口感與纖維的雙重需求;法式蜂蜜芥末里肌與鮮香樹子鱸魚菲力結合西式調味與東方清爽風格,讓色香味兼具;最後,吻仔魚煎蛋寶寶搭配蒜香綜合時蔬,增添蛋白質與多種維生素,令整體餐點更均衡。
不論你是肉食愛好者、海鮮控,還是蔬食主義者,都能在這九宮格中一次擁有多重口感的驚喜。也因為每一格都有自己的主題與創意,讓這款台北高級便當尤其適合企業招待或重要場合時展現大氣與用心。
本系列口味一覽:




為了能提供更好的服務品質,平日訂餐請於前一天下午4點前完成訂購
- 訂購1500份以上,請於1個月前訂購
- 訂購1000份以上,請於3周前訂購
- 訂購500份以上,請於2周前訂購
- 訂購100份以上,請於2-3天前訂購
當天早上10點前可以微幅修改數量(+-10份以內)
付款方式:現金 / 轉帳 / 月結
多元化飲食需求:蔬食、素食依然精彩
許多企業老闆或宴請場合,都會顧慮到賓客不同的飲食需求,包括各種蔬食或素食選擇。傳統印象中,素食便當往往油膩或單調,但在「精緻九宮格餐盒」的概念下,素食料理也能展現色香味兼備。
像「豪華蔬食九格」就以低溫舒肥與輕調味為基礎,突顯蔬果與豆類的原始鮮甜,同時強調 非基改食材 與 當季新鮮,讓不吃葷的人也能在眾多佳餚裡,找到同等美味與幸福感,注重多元與包容的概念,更是高級便當能讓人稱道的地方。

從日常生活到商務中的重要場合
不只是想要吃得健康
對許多上班族來說,每天三餐幾乎都交給外食,但若能將「高級便當」融入日常,就能讓忙碌生活與健康管理取得平衡。當日新鮮製作的餐盒,能在最短時間內帶給你所需的營養與飽足感。
也是宴請貴賓的好選擇
面對重要客戶、合作夥伴或家族聚會,端出一盒佈滿色香味的「精緻九宮格餐盒」,既能展現主人的品味,也能讓客人感受到滿滿的心意。再也不必擔心隨便買個傳統便當會失禮或失了面子,因為台北高級便當本身就是對用餐品質的一種承諾。
Dr.Salt 將健康與美味轉化為日常
一提到高級便當,就得提到Dr.Salt創辦人Mars曾是朝九晚五的外食族,在體檢報告出現警訊後,意識到健康不能被忽視,卻也捨不得放下對美食的熱愛。
「每天新鮮食材」、「健康飲食比例」、「維持最佳體態」——這三大理念成了品牌的核心價值,也讓 Dr.Salt 能為企業、家庭與個人提供超過 10,000 場真實服務。
Mars 強調,用心製作每一餐,才能真正改變人們對外食的想法;而九宮格餐盒更是將創意、嚴選食材與健康概念結合在一起,讓「台北高級便當」不再只是一個標籤,而是向自己、向貴客表達敬意的一種方式。

選擇高級便當,享受健康與體面的雙重饗宴
當你打算替公司員工訂餐,或是想在午餐時間對自己好一點,甚至籌辦一場重要會議或聚餐時,都可以考慮將「台北高級便當」納入清單。這不僅僅是對味覺的滿足,更是對健康的投資與對賓客的款待。
「顛覆你對便當的認知」或許是句大話,但在你親自品嚐過精緻九宮格餐盒的多元料理後,相信會發現:便當其實可以很精緻,也可以很健康,更可以讓你在生活、工作或宴請之間,都能留下美好而深刻的印象,選擇高級便當,選擇的正是一種更高品質的生活態度。
除此之外我們每月都會推出不同口味的健康餐盒,更多請參考⬇️