冬天如何避免心血管疾病發生 Ｄr.Salt推薦多吃這幾項蔬菜
最近天氣越來越冷了，許多年長甚至是年輕族群的人，常常在冷風吹襲下，呼吸道或是心血管部份越來越糟糕，尤其日夜溫差極大的環境下，是最容易引發心血管疾病的發生，Ｄr．salt頂級會議便當教你四個招數，讓你保護好自己心血管避免生病。
為何冬季容易引發心血管疾病發生的機率呢?
冬天因為天氣比較寒冷的關係，導致人體的血管容易收縮，而且在交感神經方面上，也變得更容易興奮，通常這樣子血壓特別容易升高，而且在溫差極大的環境下，更容易引起心血管疾病、腦中風等問題。再加上冬天大家變得不太願意運動，容易讓血液循環變差，反而增加引起心血管等疾病的風險。Ｄr．salt建議大家平時就多吃這五項食物，可有效預防心血管疾病的發生。
一、葉酸的食物：
如果人體如果缺乏葉酸，會讓身體內的半胱氨酸（一種天然胺基酸）的含量升高，
進而就會直接傷害到血管內皮細胞，如果放著不管，長期下來就會發生像是粥樣硬化斑塊形成，阻塞血管使血液無法順利通行。
而「葉酸」能幫助降低冠心病以及中風的機率，葉酸大量存在帶葉子的蔬菜中，像是菠菜、蘆筍、小白菜、萵苣、花椰菜、黃豆、玉米、豌豆、及其他帶葉的蔬菜，而水果則像是，哈密瓜、蜜瓜、香蕉、木莓、葡萄柚、草莓等。像是台北市中正區的上班族，平日裡如果鮮少運動，這些蔬菜水果就要多多食用，才能在寒冷的冬季裡保護好自己的心臟。
二、精氨酸的食物：
精氨酸是人體會自動生產的一種α-胺基酸（也是一種天然胺基酸），但是人類如果處在壓力或發生疾病時，需求量會更多。這種天然胺基酸，它可以協助舒張血管，所以在調節血管張力、控制血小板聚集方面有很大的效果，也因此能降低血管的傷害，這種氨基酸在蛋白質的食物中可以產出，像是肉類、家禽、乳製品、魚類、豆類等。其他的像是巧克力、花生、核桃、香蕉、豆腐、紫菜、雞蛋及芝麻等等食物。
三、降血脂食物：
我們都知道三高容易引發心血管疾病，尤其在高血脂這部分更要注意，所以我們要多吃一些降血脂食物，可以降低心肌梗塞與中風的機率，也能幫助防止血栓形成。像是燕麥粥、大蒜、洋蔥以及香菇、草莓、鳳梨等等食物都要多吃，其他像是番茄、葡萄以及柑橘中也含有很多的抗凝物質，對於血脂凝結方面可以做到預防的效果。Ｄr．salt高級會議餐盒建議每天早上吃一碗燕麥粥，並持續8個星期以上，能有效降低壞膽固醇10%，另外連續8周每天吃3瓣大蒜，也能達到同樣的功效。
四、多種胺基酸與不飽和脂肪酸的食物：
甲硫氨酸、離氨酸、牛黃酸等多種胺基酸，可以讓人體的血管更加有彈性。除此之外，omega-3不飽和脂肪酸則可以保護血管內皮細胞並且減少脂肪的沉澱。
這類像鰹魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯡魚，除了含有豐富的優質蛋白質外，還含有上述的多種胺基酸omega-3不飽和脂肪酸，可以多加食用。另外其實菠菜、海藻與奇異果籽中也都富含omega-3不飽和脂肪酸，也可以多吃。
五、亞硝酸鹽食物：
人體血液中若存在著足夠的亞硝酸鹽（Nitrite）可以將其誘導生成一氧化氮（NO）分子進而啟動修護機制，保護心臟血管組織，許多綠色蔬菜中就富含亞硝酸鹽，所以多吃點綠色蔬菜，不但可以幫助促進心肌代謝，也可以達到改善心肌功能以及血液循環的效果，在防止高血壓和控制高血壓方面有很好的效果。
另外的保養方針
起床時喝杯溫開水
別小看喝白開水這件事，人類在睡覺時還是會流汗的，因此睡眠時會不停排出水分，當水分不足會使血液濃縮導致黏稠，就容易形成血栓，甚至還會造成心肌梗塞或梗塞型腦中風。所以起床時喝一杯溫開水，能有效解除缺水還能不用擔心半夜上廁所的問題。
冬天少吃火鍋
火鍋具備高油高鹽的問題，而許多人都喜歡在冬天吃上火鍋，無形中會增加心血管和身體的負擔，而且吃得過鹹或過油都會刺激神經興奮，使血壓短時間內上升。Ｄr．salt高級會議餐盒建議減少鹽對血管造成傷害，也能降血壓。
適當的運動
運動類型中的健走、慢跑、游泳、跳繩、騎自行車等，只要是有節奏而且需要長時間、中低強度的全身性運動，都屬於有氧運動，這些運動都有強健心血管的效果。Ｄr．salt高級會議餐盒另外也叮嚀大家，千萬不要在冬天的清晨裡進行運動，因為剛睡醒從溫暖的被窩裡下床，當接觸到冷空氣時，正是溫差最大的時候，倘若此時進行激烈的運動，會替心血管帶來更大的傷害。所以假使是有心血管疾病的患者，應調整為早上8、9點太陽已經冒出頭，或是傍晚日落前，溫度暖和的時候運動最適合。
多喝熱飲
冬天可以多喝些溫熱開水，甚至可以喝一些清淡的熱湯，歐洲有些國家的女性，更會選擇在冬天煮上一杯或是引用微量的紅酒，熱紅酒可以使身體的血液循環變得比較好，但切忌不要過度飲用，以免保養心臟不及還引發心血管疾病的發生。
最後，家中若有高齡長輩，記得平時在家中盡量幫他們的身體做到保暖措施，例如晚上在家看電視時，客廳可以擺放暖爐，適度將室內的溫度提高，或是蓋上一張小毛毯、喝點溫水，讓身體盡量不要暴露在寒冷的氣溫下就可以了。
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