阿特金斯飲食法是一種低碳水化合物飲食，旨在通過限制碳水化合物的攝取來促進身體燃燒脂肪，從而達到減重和改善健康的效果。這種飲食法由羅伯特·阿特金斯（Robert Atkins）醫生創立，他是一位著名的心臟病專家及營養學家，畢業於密歇根大學，並於康奈爾大學醫學院取得醫學學位。在1960年代，阿特金斯醫生在研究中發現，限制碳水化合物攝取可以顯著改變人體新陳代謝，促進脂肪燃燒。
在現代快節奏的生活中，許多人常常忽略早餐，或者只是隨便吃點什麼填填肚子。然而，研究一再證明，一頓含豐富蛋白質的早餐對於啟動一天的活力至關重要。蛋白質不僅能夠提供持久的能量，還能改善心理功能，如提升注意力、增強記憶力和學習效率。此外，高蛋白的早餐也有助於調節血糖水平，避免中午前的能量低迷和飢餓感。