你認為糙米和白米哪個更健康呢？糙米保留麩皮、胚芽和胚乳，富含纖維和營養；白米經加工後更柔軟，但營養較少。了解兩者的差異對健康飲食很重要。常見迷思如白米更易消化、糙米熱量高等並不完全正確。本文將探討這些迷思，分析糙米和白米的優缺點，幫助做出明智選擇。