天天外食要怎麼聰明選購營養又不發胖的食物呢? 讓我們來教你看營養成分表：
台灣政府有規定，凡是市售產品都要標註上營養標示（Nutrition Facts），讓消費者清楚明瞭自己吃了什麼，且富的營養價值為何? 以台灣目前的規定，消費者可以從營養標示裡看到「熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈉」這五種基本營養素的含量，一般標註如下圖
*每份、每100公克看清楚
首先確認本包裝有幾份，以這包餅乾來說，熱量每份是484.2大卡，而假設“本包裝含2份”代表吃完這包餅乾的熱量是 484.2X2=968.4大卡。
*飽和脂肪與反式脂肪
脂肪下面慧分有飽和脂肪與反式脂肪這兩種。主要是因為要讓消費者知道，選購時要挑選飽和及反式脂肪愈低的產品會更健康。
*碳水化合物與糖
衛福部有規定除了碳水化合物外，需要將糖量標出，所以「糖」之標示值包含了額外添加的糖（砂糖、果糖等）與食物中本身包含的糖（如牛奶中的乳糖），也就是最終包裝食品中所含之全部糖含量。
*鈉含量要看細節
營養標示上鈉含量的數字比熱量大的話，就是高鈉產品，有高血壓患者要盡量避免選擇這類產品。
*其他營養
外包裝上有富含維生素c、高鈣、無膽固醇、高膳食纖維及添加葉黃素等商品，則須在鈉下方加註其營養素含量，像是高鈣豆漿的營養標示上就會出現鈣質的含量是多少，才不會有欺騙消費者的情況。