愛黛兒飲食減肥法 (sirtfood diet)
英國創作歌手愛黛兒（Adele）使用了「Sirtfood飲食法」，成功在半年激瘦19公斤！何謂「Sirtfood飲食法」?
(照片來源：IG/adele)
*Sirtfood飲食也稱為5:2 飲食。
*Sirtfood飲食能活化體內的乙酰化酶（sirtuin）
-乙酰化酶能保護細胞，使細胞承受過多壓力時不會死亡，並且調控發炎反應、新陳代謝，及細胞老化的過程；但現在，營養專家們發現，乙酰化酶也能調控新陳代謝，增加肌肉並燃燒脂肪，因此成為減重新星。
營養醫學博士，同時也是《激瘦飲食法（Sirt Food Diet）》一書的作者馬頓（Glen Matten）指出當偵測到細胞承受壓力時，乙酰化酶也會啟動身體的燃脂模式，增加新陳代謝，提升肌肉的效能。
*Sirtfood die稱為激瘦食物。
像是芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘類水果、巴西里、薑黃、黃豆、蕎麥、羽衣甘藍、白花菜科蔬菜等，紅酒、巧克力（可可亞含量85％以上）、咖啡、綠茶（尤其是抹茶），而紅酒與黑巧克力中富含的白藜蘆醇、咖啡中的咖啡因都能活化乙酰化酶，進行燃燒身體的脂肪，間接達到有效健身。
(照片來源：IG/gu.verlag)
*(Sirt food) 激瘦飲食計劃。
馬頓博士與營養師高金斯（Aidan Goggins）利用這個理論，計畫前三天熱量需限制在1000卡，主要飲食內容以上述激瘦食物打成蔬果汁，一天三杯，再加上一餐以激瘦食物為主的正餐。接下來四天，熱量提升到1500卡，兩杯果汁搭配兩餐正餐。七天整體實施下來，有效減重3.1公斤，且肌肉量增加，整體體力也有所提升。
