如何製作低脂高蛋白的雞肉飯便當

隨著健康飲食風潮的興起，越來越多的人開始追求低脂高蛋白的食譜。Dr. Salt 將和大家分享一道簡單又美味的「低脂高蛋白雞肉飯便當」食譜，讓您在忙碌的工作日也能輕鬆享受健康的午餐！

材料：

1. 去骨雞胸肉 150 克

2. 糙米或全麥飯 200 克

3. 蒜頭 2 瓣，切末

4. 生姜 1 片，切末

5. 醬油 1 大匙

6. 黃檸檬汁 1 大匙

做法:

1. 在炒鍋中，加入少量的橄欖油，將蒜末和生姜末炒至微黃。

2. 加入雞胸肉，用中小火將雞胸肉煎至兩面金黄。

3. 加入醬油和檸檬汁，繼續煮5-7分鐘直到雞肉熟透。

4. 將煮好的雞肉放到已經煮熟的糙米或全麥飯上，淋上鍋中的醬汁。

營養成分：

– 蛋白質: 30 克

– 脂肪: 3 克

– 碳水化合物: 45 克

建議的便當配菜:

1. 蒸蛋：將雞蛋、水和鹽混合均勻，放入蒸鍋蒸10分鐘，提供高質量的蛋白質。

2. 清炒時蔬：如甜椒、花椰菜或菠菜，清燙或少油烹調可以保留蔬菜的營養和口感。

3. 黑木耳涼拌：泡發黑木耳，加入醋、鹽和少量的糖，提供口感和纖維。

無論是健身愛好者還是追求健康的您，這款「低脂高蛋白雞肉飯便當」都是午餐的絕佳選擇。雞肉為白肉，相比紅肉，其脂肪含量較低而蛋白質含量豐富，能夠幫助增加肌肉質量、修復身體的細胞組織，並且降低心血管疾病的風險。加上使用的糙米或全麥飯，可以為身體提供持續的能量，而不會造成血糖急劇上升。

近年來，健康便當成為一個飲食的新趨勢。人們越來越意識到均衡飲食對身體健康的重要性，從中獲得必要的營養，同時降低攝取過多脂肪和糖分的風險。隨著更多的人開始注重飲食健康，預計這種趨勢將持續發展，並導致更多的健康食品選擇出現在市場上。

它不僅營養均衡，還能夠提供您一天所需的能量。希望大家喜歡這款食譜，並在日常生活中加以應用！